Vanaf kleins af aan ben ik altijd al gepassioneerd geweest met het maken van heerlijk gebak. Hierdoor stond ik vaak samen met mijn moeder in de keuken om van alles te maken. Ik bakte Cupcakes en Taartjes en ga zo maar door...

Omdat ik daar zo van kon genieten is daar de passie ontstaan voor de patisserie en werken met banket.

De ins en Outs van het vak heb ik mijzelf aangeleerd. Ik heb namelijk niet gestudeerd voor brood en banket. Alhoewel als ik terug kijk naar mijn school tijd, ik dit wel heel leuk had gevonden. Ik studeerde namelijk grafisch design! Totaal niet de richting die mensen verwachten als ik zeg dat ik gebak maak, Leuk he!